Dobre odżywianie i słodycze: 7 słodyczy, które możesz jeść podczas dobrego odżywiania - Блог о здоровом питании | YARO
Free delivery from £25 Details
0
0
Your basket is empty

Check out our catalogue and choose products that interest you.

Dobre odżywianie i słodycze: 7 słodyczy, które możesz jeść podczas dobrego odżywiania
from 18 stycznia 2022

Słodycze które można jeść podczas dobrego odżywiania, to nasz ulubiony temat. W YARO robimy zarówno słodycze, jak i ciasteczka, które są można jeść podczas diety. Mamy więc co najmniej dwie dobre wiadomości dla miłośników słodyczy: nie wszystkie smakołyki są szkodliwe i nie wszystkie słodycze na diecie to ten sam rodzaj deserów z orzechów i suszonych owoców.

 

https://lh5.googleusercontent.com/dYt3nKHGvPiiuwlKmmh81eKTL08WgEebIOCLcrW1byzO4gYRse6GTcQkVndAUgl5SBtenW51TnuMn0PWfOPYNyr9yMp8ja4xxhPnIOdCtBMvgvCHJ5UX-p9Cid-vkEpH0-VaMuHZ
 

Jakie więc słodycze można jeść na prawidłowej diecie?

Słodycze, które można jeść podczas zdrowego odżywiania, to słodycze bez szkodliwych składników. Do nich zaliczamy wszelkie sztuczne składniki (barwniki, wzmacniacze smaku, zagęszczacze i tak dalej), tłuszcze trans, cukier rafinowany, mąkę rafinowaną, produkty z mleka krowiego inne puste składniki.

 

Dlatego bardzo trudno jest podzielić słodycze na słodycze zdrowe i niezdrowe: dwa produkty z tej samej grupy mogą składać się z różnych składników. Na przykład, w skład zdrowych marshmallow może wchodzić tylko przecier jabłkowy, agar-agar i roślinny zagęszczacz aquafaba. Jednak często zdarza się, że kupowane w sklepach marshmallow zawierają duże ilości rafinowanego cukru i sztucznych dodatków. 

Nasza rada dla tych, którzy szukają dietetycznych słodyczy - przestudiujcie dokładnie ich skład. A jeśli przygotowujesz je samodzielnie, nie używaj szkodliwych składników. Następnie podpowiemy Ci, jakie słodycze możesz jeść podczas diety i na co zwracać uwagę przy ich wyborze.

 

https://lh5.googleusercontent.com/NnR7Ju1EEz_XALA4YvhwUNFiODv8AOIWpkHgnWQ9QnrZlP03sVXAo7OCBd-DFvqW06SP72LVNbNKbIZoIPz2903We6gyBvcBUWXvJsxt6aBNV0yHRarRBpqMm5llsnKoLi2dm6qM 

Ciasteczka owsiane

Głównym składnikiem ciasteczek owsianych są płatki owsiane. Należą one do zdrowych węglowodanów złożonych, gdyż praktycznie nie podnoszą poziomu cukru we krwi. Ponadto, płatki owsiane zawierają duże ilości witaminy B6, która pomaga organizmowi zwalczać stres i normalizuje sen.

Na co uważać: ciasteczka owsiane mogą być idealną przekąską, ale kupowane w sklepach często zawierają szkodliwe składniki - rafinowany cukier i tłuszcze trans.

W YARO stworzyliśmy ciasteczka owsiane bez tych produktów. Bogaty w minerały cukier kokosowy sprawia, że są słodkie, a olej kokosowy nadaje im delikatną konsystencję. Innym zdrowym roślinnym zamiennikiem cukru, który warto rozważyć, jest stewia. Należy jednak pamiętać, że ma ona gorzki smak, dlatego stewię lepiej łączyć z innymi słodzikami.

 

https://lh3.googleusercontent.com/NxeCsn6Du25hUTF1gJR_nPzSyHU9kdpUjoniWKlbyyRCD1E7a1uCatR4nKHjT4exs7DCKyC1RQVHfFm4IOTOABmPYBZOltUv1-sY64c7p3LIn8eq6pU2-PPQKuGvOQP_L9XLEsvv

 

Pastila

Pastila to suszone puree z owoców lub jagód. Można je zrobić w piekarniku lub w specjalnej suszarce do pastily bez żadnych dodatkowych składników. Jeśli używasz kwaśnych jagód, możesz dodać cukier kokosowy lub inny naturalny słodzik dla osłodzenia.

Na co uważać: kupiona w sklepie pastila często zawiera rafinowany cukier i sztuczne zagęszczacze.

Czarna czekolada

Kolejną rzeczą, którą można jeść ze słodyczy podczas diety, jest czarna czekolada. Zawiera dużo antyoksydacyjnych flawonoidów, które spowalniają procesy starzenia, zapobiegają rozwojowi komórek nowotworowych i wzmacniają naczynia krwionośne.

Po drugie, ciemna czekolada ma niski indeks glikemiczny - 20 (słodycze na diecie nie powinny mieć indeksu glikemicznego powyżej 60). Dla porównania: czekolada mleczna ma indeks glikemiczny 70!

Na co zwracać uwagę:

- co najmniej 72% kakao;

- Minimalna ilość składników - masło kakaowe, masa kakaowa, cukier, lecytyna;

- Najlepszy cukier to cukier kokosowy, a najlepsza lecytyna słonecznikowa;

- nie powinno być kakao w proszku ani aksamitu kakaowego - są mniej wartościowe;

- nie powinno być tłuszczów mlecznych i sztucznych składników;

- Dodatkowymi składnikami mogą być orzechy, nasiona, suszone owoce.

 

Inną słodyczą, którą można jeść podczas zdrowego odżywiania są orzechy w czarnej czekoladzie. YARO ma orzechy laskowe w karobie, migdały w czekoladzie i orzechy laskowe z karmelem i kawą. Przy okazji, karob jest świetną alternatywą dla kakao. Jest podobny w smaku i składzie, ale karob ma dwie zalety: nie zawiera kofeiny i ma naturalnie słodki smak. Z tego powodu słodycze z karobem często nie zawierają dodatku cukru, ale zalecamy zawsze uważnie czytać skład.   

https://lh4.googleusercontent.com/k7WTfvyPHnu_qsNsTXpVfA-2lyw5ArwtALc3F3Flq6hK2QXV3MF0y56PudlUXglLayAa3R86JD6rX-TAUJKsOPL4BKzSNIHpEgA_Y6K9w6-MGXQpjaiZd8CKFdXxFYy_FR0tTA2V


Pudding z chia

Pudding z chia to jeden z najprostszych deserów do zrobienia. Jedyne, co trzeba zrobić, to dodać kilka łyżek nasion chia do mleka lub jogurtu i wstawić pudding na noc do lodówki. W rezultacie otrzymasz bardzo smaczny i obfity deser proteinowy (100 gramów nasion zawiera 17 gramów białka).

Na co zwracać uwagę: najzdrowszy pudding chia jest z mlekiem roślinnym. Mniej zdrowe, ale do przyjęcia - na kozim mleku. Nie polecamy spożywania tego deseru na mleku krowim, gdyż produkty z mleka krowiego powodują reakcje zapalne w jelitach.

Do puddingu chia możesz dodać swoje ulubione zdrowe składniki - płatki kokosowe lub czekoladowe, ulubione świeże lub suszone owoce.  

 

https://lh3.googleusercontent.com/JP3Jl9niHXBVnrPJP5mJdq1za09pYEjSpptPMCs5SVgQ9Mfx8cv_LLZzg6IYwuqQVjL4YWdIN24SXmGu1NAzoGSOKL8BQbWa65jon3P6n8VMEFIUGf-zF_EDDeHOnkIXo85Yp6Mc

Suszone owoce

Co można zjeść na diecie, z tego co można kupić gotowe do spożycia i szybko zjeść? Suszone owoce! Suszone owoce są bogate w witaminy, minerały, antyoksydanty i błonnik. Co więcej, owoce, które zostały zebrane i wysuszone w okresie dojrzewania mogą zawierać jeszcze więcej cennych składników niż świeże owoce, które są na ladzie przez cały rok. Dzienna dawka suszonych owoców wynosi około 30 gramów.

Na co zwrócić uwagę: szukaj owoców, które zostały naturalnie wysuszone bez użycia środków chemicznych. Zasada jest prosta - im piękniejszy, jaśniejszy i bardziej błyszczący jest suszony owoc, tym większe prawdopodobieństwo, że został poddany działaniu środków chemicznych.  

Jakie słodycze można jeść przy prawidłowym odżywianiu 

https://lh4.googleusercontent.com/U0gamAhTVV6blQ_WEdPZ03goBTFrNEaGH4OD9FSOeWA1U4A2XO4CxTo4ZwNAUi3nMGRnkr-Fkim9jIlTlixF3i7dF2EweAHobEYdbAshYoZ_nRXKkuEycRWvCmI_iQbPX7JOkpW9
 

Ciasto buraczane  

Liczba porcji: 4

Kalorie na porcję: 400 kcal

Składniki:

  • namoczone orzechy nerkowca - 150 g,
  • burak ćwikłowy - ½ szt,
  • morele - 80 g
  • sok grejpfrutowy - 2 łyżki,
  • skórka z grejpfruta - 1 szt,
  • Syrop z topinamburu lub inny zdrowy syrop - 30 gr,
  • olej kokosowy - 2 łyżki,
  • namoczone orzechy włoskie - 25 gr,
  • mleko migdałowe - 15g.

 

1. Ubij morele i orzechy włoskie w misce robota kuchennego.

2. Łyżeczką nakładamy masę do okrągłego naczynia wysmarowanego olejem kokosowym i spłaszczamy ciasto grzbietem łyżki.

3. Obranego i pokrojonego w kostkę buraka ubij w misce robota kuchennego z pozostałymi składnikami.

4. Łyżeczką nakładamy masę na ciasto i spłaszczamy ją grzbietem łyżki.

5. Deser wstawić na noc do lodówki.

 

Apple Kramble

https://lh5.googleusercontent.com/g6GMcPnpQFpvuVzbv7Jq90aAec7opJNf-3ftHw059egR6OLOYxgAcdNon1kU5iTFYmWEURgnc-zxK2ogzGH5ZIY1C_clQrb7FTRyGwqF891qEzO51b0uiaoSRg2MOiCA_ecqGSkx
 

Ilość porcji: 4

Porcja: 350 kcal

Składniki:

  • jabłka - 1 kg,
  • pomarańczowy - 1 szt,
  • płatki owsiane - 100 g,
  • orzech włoski - 50 gr,
  • wiórki kokosowe - 50 gr,
  • miód - 40 gr,
  • olej kokosowy - 30 gr,
  • rozmaryn - 2 gałązki.

1. Pokrój jabłka w drobną kostkę i duś przez 5-7 minut na wolnym ogniu z rozmarynem, skórką i sokiem pomarańczowym.

2. W tym samym czasie na patelni trzeba podprażyć orzechy.

3. Przygotuj kruszonkę do kramblu: wymieszaj razem płatki owsiane, płatki kokosowe oraz roztopiony miód i olej kokosowy.

4. Należy umieścić jabłka i orzechy w naczyniu do pieczenia. Posypać kruszonką. Piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.